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1 不锈钢水槽保养

  1)对付污渍,可不定期用温和的洗涤剂清洁并用清水冲洗干净。注意勿用钢丝、百洁丝、研磨材料擦洗水槽,这将损伤水槽。   2)切勿长时间积水,如有排水不良的现象,应尽快检修。   3)尽量避免在水槽内调制倾倒化学物品。不小心掉入应及时用水冲洗干净。   4)不要将低碳钢或铸铁的炊具器皿常时间放置在水槽中。   5)不要将泡菜、蛋黄酱、芥末或其它含盐量高的食物长时间放在水槽中。   6)不要在水槽内或是在水槽沥水板上切割食物,特别是敲打冷冻食品。这容易在水槽表面留下创伤。
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2 不锈钢水槽选购

  在选购水槽时,首先应考虑深度,其次是大小。底部是否有防潮措施也是不可遗漏的,并注意以下几点。   ①根据橱柜台面尺寸决定水槽尺寸,因为水槽可以安装台上,台中,台下,所以选择的尺寸也不同。   ②选不锈钢水槽时,材质厚度要适中,过薄会影响水槽使用寿命和强度,过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度,如凹凸不平说明质量差。   ③通常情况下,清洗容积较大的水槽实用性好,深度以20厘米左右比较好,这样可以适当防止水花外溅。   ④水槽表面处理以哑光面为美观实用,水槽焊接处要仔细观察,焊缝必须平整均匀,无锈斑。   ⑤造型美观,设计合理,以有溢水口为好   
 
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3 不锈钢水槽结构

  单盆型:单盆型水槽盆体大,选用更为方便、舒适,到目前为止市面上已有长度超过900mm长盆型。造型也更豪华气派,当然价格也是较贵。   双盆型:双盆型最为实用,一般多为子母双盆,也就是一个主盆加一个辅盆体,主盆洗涤,辅盆作净泡使用。   三盆型:三盆分工更为明确,其缺点是盆体大,大厨房才有用武之地。   带翼型:带翼型水槽在国内市不是很流行,不过在欧美比较流行。   去水装置   去水装置可能是个容易被大多数消费者忽略的东西,但却是水槽整体配置中比较重要的一个部件,一套好的去水装置能在迅速排去污水的同时减少漏水,霉变的几率,能在以后的使用过程中省去不少麻烦,所以消费者在购买水槽的时候要重视去水装置的选择。   厚度   好的不锈钢水槽都使用比较厚的板材,由于水槽进行过边缘处理,很难一下子看出厚度,最简单的办法:稍微用力按水槽表面,如果按得下去,就说明材料很薄,当然如果能借到游标卡尺和螺旋测微器就不要这么麻烦了。   分量   不锈钢是一种铁合金,钢的比重是7.87,里面添加了镍、铬重金属,这些金属的比重比钢要大,所以分量比较重(当然也要参考板材厚度)。如果是假冒、劣质不锈钢,如钢板镀铬的分量就轻。   工艺   有焊接法和一体成型法。我们看到一些名牌水槽,同样外观尺寸,价格却差异很大。这里面有材料的因素,也有工艺的成本。当然,可以肯定地说,一体成型法的不锈钢水槽用材肯定比焊接法的好,一流的水槽一般都用一次冲压法生产,当然名牌里边也有低端产品,焊接法的很多,用手摸一下就知道了   
 
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本词条编辑:沈超伟